Probabile città greca dal nome Μακτώριον (Maktorium), Mazzarino fece parte del feudo della potente famiglia dei Branciforte fino al 1812.
Città d’arte per eccellenza, patrimonio dell’UNESCO, conserva numerose chiese in stile barocco e un particolare castello di origine bizantina, denominato “u Cannuni”, per l’insolita torre cilindrica puntata come un “cannone” verso il cielo. Qui sono state girate numerose scene della serie televisiva “La piovra” con Michele Placido.
Nella piazza principale del paese si affacciano gli edifici più belli: Palazzo Alberti, il Convento dei Padri Carmelitani e la Chiesa di Santa Maria del Monte Carmelo.
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