L’elenco di vini siciliani con le info utili per chi ama l’esclusiva bevanda degli dèi.
Vini Siciliani elencati per denominazione:
Denominazione |
Tipologia |
Si accompagna a |
Origine |
A.L.A. Antico Liquore Amarescato |
Rosso liquoroso. Prodotto dalla Casa Vinicola Duca di Salaparuta di Casteldaccia (PA). Gradazione alcolica: 19° |
Vino da dessert |
Palermo |
Adrano Rosso |
Rosso secco. Gradi 12° – 14° |
Carni rosse |
Adrano (CT) |
Akragas Bianco |
Bianco secco, aromatico. Gradazione alcolica: 13° – 15° |
Carni bianche, bolliti di pesce |
Agrigento |
Albanello Di Siracusa Amabile |
Bianco liquoroso, secco, di bel colore dorato, di corpo. Gradazione alcolica: 15° – 19° |
Dessert |
Siracusa |
Albanello Di Siracusa Secco |
Rosso secco e forte. Gradazione alcolica: 14° – 19° |
Dessert |
Siracusa |
Albanello Di Ustica |
Bianco secco. Gradazione alcolica: 13° – 17° |
Bollito di pesce |
Ustica |
Alcamo Bianco |
Bianco secco e raffinato. DOC dal 1972. Gradazione alcolica: 11,5° – 13,5° |
Ogni tipo di pesce |
Alcamo |
Alcamo Rose’ |
Rosè leggero e raffinato. Raro. |
Dessert |
Alcamo |
Alcamo Rosso |
Rosso e corposo. Raro. |
Dessert |
Alcamo |
Alicante Rosso Di Pantelleria |
Rosso, profumato. Gradazione alcolica: 13° |
Carni rosse |
Pantelleria |
Ambrato Di Comiso |
Bianco secco.Gagliardo. Gradazione alcolica:12° – 17° |
Carni rosse e bianche, zuppe di pesce |
Comiso (SR) |
Anapo Ambrato e Rubino |
Rosato di indubbia qualità, molto raro. |
Dessert |
Siracusa |
Anteo Bianco |
Bianco secco, prodotto da Giovanni Nicotra S.r.l., robusto. Gradazione alcolica: 14° |
Pesce, frutti di mare |
Etna (Riposto) |
Anteo Rosato |
Rosato, prodotto da Giovanni Nicotra S.r.l., raffinato. Gradazione alcolica: 14° |
Pesce e carni bianche |
Etna (Riposto) |
Anteo Rosso |
Rosso secco, prodotto da Giovanni Nicotra S.r.l., armonico. Gradazione alcolica: 14° |
Selvaggina |
Etna (Riposto) |
Antico Moscato Di Siracusa |
Bianco intenso, dolce, vellutato. Gradazione alcolica: 16,5° |
Dolci e dessert |
Siracusa |
Arabesco Bianco |
Bianco secco |
Pesce |
Catania |
Arabesco Rosso |
Rosso secco |
Carni e selvaggina |
Catania |
Barcellona Bianco |
Bianco secco, ruvido. Gradazione alcolica: 15° |
Zuppe di pesce |
Barcellona Pozzo di Gotto (Me) |
Barcellona Rosso |
Rosso secco, ruvido. Gradazione alcolica:15° |
Carni e selvaggina |
Barcellona Pozzo di Gotto (Me) |
Bazia Bianco |
Bianco secco, corposo. Gradazione alcolica:13° |
Carni bianche |
Bafia (Me) |
Bazia Rosso |
Rosso secco, corposo. Gradazione alcolica:13° |
Carni rosse |
Bafia (Me) |
Belicino O Bianco Di Belice |
Bianco secco, amabile. 12° – 13° |
Dessert |
Comuni di Menfi, Montevago, S. Margherita in Belice |
Belpasso Rosso |
Rosso secco, di caratteristico colore e sapore |
Selvaggina |
Etna |
Berbarello Rose’ |
Rosato secco, aromatico. 13° |
Aperitivo |
Marsala (TP) |
Biancavilla Bianco |
Bianco secco, asciutto. |
Carni bianche |
Etna |
Biancavilla Rosso |
Rosso secco, asciutto |
Carni rosse e selvaggina |
Etna |
Bianco Carta o Bianco di Castellammare |
Bianco secco, detto “Carta” per la sua trasparenza. Anche 17°. Destinato a Marsala o a vermouth |
Pesce, dessert |
Castellammare del Golfo (TP) |
Bianco Di Casteldaccia |
Bianco secco, destinato al “Corvo”. |
Pesce |
Casteldaccia |
Bianco Di Mila, Di Mozia, Di Partinico |
Bianco secco, destinato a Marsala o Vermouth |
Pesce, zuppe |
Provincia di Trapani |
Bianco Di S. Venerina |
Bianco secco, 17° |
Pesce |
Etna |
Bianco Pignatello |
Bianco secco, limpidissimo. Prodotto dai F.lli Montalto e Carlo Pellegrino & C. |
Pesce |
Marsala (TP) |
Bianco Scauri |
Bianco secco, imbottigliato dall’Azienda Vedova Salsedo. |
Fish |
Pantelleria |
Bianco Valdelia |
Bianco secco, prodotto dall’Azienda Giacomo Giacalone |
Pesce |
Marsala (TP) |
Bosco Dell’etna Bianco |
Bianco secco, D.O.C. |
Pesce e minestre |
Etna |
Bosco Dell’Etna Rosso |
Rosso secco, D.O.C. |
Carni |
Etna |
Camarro Bianco |
Bianco secco, imbottigliato dalla Cantina “La Vite”, 12,5° |
Pesce |
Partanna (TP) |
Camarro Rosso |
Rosso secco, imbottigliato dalla Cantina “La Vite”. 12,5° |
Carni bianche e rosse |
Partanna (TP) |
Cannatello |
Bianco secco |
Pesce |
Agrigento |
Capo Bianco o Milazzo Bianco |
Bianco secco, D.O.S. 12°-13° |
Pesce alla brace |
Milazzo (ME) |
Capo Rosso |
Rosso secco, D.O.S. |
Arrosto di carne |
Milazzo (ME) |
Cariddi Bianco |
Bianco secco, armonico. 12° Prodotto dalla Casa Vinicola Spinasanta |
Pesce alla brace |
Messina (ME) |
Cariddi Rose’ |
Rosè, limpido, armonico. 12°. Prodotto dalla casa vinicola Spinasanta. |
Carni bianche |
Messina (ME) |
Cariddi Rosso |
Rosso secco, limpido, retrogusto amarognolo, da Nerello, Nocera e Mascalese. 13°. Prodotto dalla casa vinicola Spinasanta. |
Salsicce e carne di maiale. |
Messina (ME) |
Castelmola |
Rosso secco, mandorlato, liquoroso. |
Dessert |
Castelmola (ME) |
Castelriccio Rose’ |
Rosato ambra, aromatico, retrogusto amarognolo. 12,5-13°. Prodotto dalla Etnea Vini S.p.A. |
Carni bianche e fritture |
Calascibetta e Leonforte (EN) |
Castelvecchio Rosso |
Rosso secco, limpido, gusto robusto. 12°. |
Carni rosse |
Salemi (RG) |
Catarratto |
Bianco secco, limpido, retrogusto mandorlato. 12,5-13° |
Carni bianche e pesce |
Palermo |
Cerasuolo Delle Madonie |
Rosso ciliegia, 12,5°. |
Carni |
Polizzi Generosa |
Cerasuolo Di Aragona |
Rosso ciliegia, 12,5°. |
Carni |
Campobello di licata, Canicattì, Castrofilippo, Favara, Raffadali, Racalmuto, Licata, Naro. |
Cerasuolo Di Mascalucia |
Rosso secco. Coltivato nella zona detta “Ombra” di Mascalucia, oggi notevolmente ridotta. 13-15° |
Carni e formaggi duri |
Mascalucia (CT) |
Cerasuolo O Frappato Di Vittoria |
Rosso secco. Lavorato con il “pestimbotta”, metodo esclusivo dei vittoriesi. D.O.C. 13-14,5° |
Arrosti |
Vittoria (RG) |
Cerdese |
Bianco, limpido. |
Pesce |
Cerda |
Cervo Vignagrande |
Rosso secco, dai riflessi ambrati, 12°. |
Carni in umido e arrosti. |
Salemi (RG) |
Chirchiaro Rosso |
Rosso dal sapore secco, 13°. |
Vita (TP) |
|
Ciclopi Bianco |
Bianco dal sapore fresco ed asciutto, retrogusto di fiore di zagara, 12°. |
Pesce ed antipasti. |
Misterbianco (CT) |
Ciclopi Rose’ |
Rosato pallido, sapore caldo, profumo floreale, 13°. |
Carni. |
Misterbianco (CT) |
Ciclopi Rosso |
Rosso rubino, sapore caldo, 13°. |
Carni rosse. |
Etna |
Corvo Bianco |
Bianco secco, sapore fresco, 12,5°. |
Pesce e minestre. |
Casteldaccia (PA) |
Corvo Colomba Platino |
Bianco secco, limpidissimo, profumo dolce, 12°. |
Pesce e crostacei. |
Casteldaccia (PA) |
Corvo Rosso |
Rosso secco, brillante, 12,5°. |
Carni e arrosti. |
Casteldaccia (PA) |
Corvo Sherry Stravecchio |
Bianco secco, limpido, sapore pieno, 16°. |
Dessert. |
Casteldaccia (PA) |
Corvo Spumante Brut |
Bianco spumante, profumo tenue, fresco, 12°. |
Dessert. |
Casteldaccia (CT) |
Dakale’ |
Rosso, 16°. |
Dessert. |
Pantelleria |
Damaschino |
Bianco secco, profumato, fresco, 10-13,5°. |
Pesce |
Marsala (TP) |
Donzelle Bianco |
Bianco secco, 12,5°. |
Pesce |
Partanna (TP) |
Donzelle Rosso |
Rosso secco, 12,5°. |
Carni e arrosti. |
Partanna (TP) |
Draceno Bianco |
Bianco secco, 12,5°. |
Pesce |
Partanna (TP) |
Draceno Rosso |
Rosso secco, intenso, brillante, fruttato, 12,5°. |
Carni e sughi. |
Partanna (TP) |
Due Valli Rosso |
Rosso secco, 12,5°. |
Partanna-Mondello (PA) |
|
Ella’nto Rosso |
Rosso secco, 12,5°. |
S.Giuseppe Jato (PA) |
|
Eloro Bianco |
Bianco secco, fruttato, 13-14°. |
Pesci grassi, frutti di mare. |
Noto (SR) |
Eloro Rosato |
Rosato, delicato, 13-15°. |
Carni bianche, arrosti. |
Noto (SR) |
Eloro Rosso |
Rosso secco, limpido, pieno, 13-15°. |
Carni e arrosti. |
Noto (SR) |
Etna Bianco – Casa Vinicola F.Lli Vasta – Riposto |
Bianco giallo paglierino, profumo delicato, secco, fresco, gradi 11,5. |
Pesce |
Riposto (CT) |
Etna Bianco Calderara |
Bianco secco, 13°. |
Pesce e zuppe. |
Randazzo (CT) |
Etna Bianco Superiore Villagrande |
Bianco secco, armonio, floreale, 12°. |
Pesce e crostacei |
Milo (CT) |
Etna Bianco Torrepalino |
Bianco secco, brillante, ricco, 12°. |
Pesce |
Solicchiata (CT) |
Etna Rosato Montedolce |
Rosato, armonico, 13°. |
Dessert, minestre ed antipasti. |
Solicchiata (CT) |
Etna Rosato Villagrande o Vino del Gattopardo |
Bianco giallo paglierino molto scarico, profumo fruttato, sapore secco, fresco, morbido, gradi 12. |
Pesce |
Milo (CT) |
Etna Rosso – Casa Vinicola F.Lli Vasta – Riposto |
Rosso rubino, profumo intenso, sapore secco, caldo, robusto. Gradi 12,5. |
Carni e formaggi. |
Riposto (CT) |
Etna Rosso – Fattoria Di Passo Cavallo 1809 |
Rosso secco, armonico, forte, 12,5°. |
Carni |
Riposto (CT) |
Etna Rosso – Fattoria Villa Iolanda |
Rosso secco, vellutato, 12,5°. |
Carni pregiate. |
S.Giovanni Montebello di Giarre (CT) |
Etna Rosso Calderara |
Rosso secco, floreale, 12°. |
Carni rosse |
Randazzo (CT) |
Etna Rosso Ragabo (Rosso Dell’etna) |
Rosso secco, 13°. |
Carni in umido. |
Linguaglossa (CT) |
Etna Rosso Settetorri |
Rosso secco, robusto, limpido, 12,5°. |
Carni in umido, cacciagione. |
Giarre (CT) |
Etna Rosso Solicchiata |
Rosso secco, rubino, asciutto, morbido, 13°. |
Carni bianche |
Solicchiata (CT) |
Etna Rosso Torrepalino |
Rosso secco, pieno, vellutato, 13,5°. |
Carni rosse e pregiate |
Solicchiata (CT) |
Etna Rosso Villagrande |
Rosso secco intenso, pieno, 12,5°. |
Carni rosse |
Milo (CT) |
Etnei Di Mezza Montagna |
Rossi secchi. |
Carni |
Etna |
Farkikala’ Vecchio |
Bianco, 15°. |
Dessert |
Pantelleria |
Faro |
Rosso secco, profumo di zagara, corposo, 13°. |
Pesce |
Messina (ME) |
Faro Vecchio |
Rosso secco, 12,5°. |
Carni |
Messina (ME) |
Fauma |
Rosato secco, 13°. |
Carni bianche |
Valle della Verdura (AG) |
Fontanamurata Bianco |
Bianco secco, fruttato con sentore d’anice selvatico, 12-13°. |
Pesci |
Fontana Murata (PA) |
Fontanamurata Rosso |
Rosso secco, limpido, asciutto, 12-13,5°. |
Carni e ragù |
Fontana Murata (PA) |
Fontananunziata Bianco |
Bianco secco, 12-13,5°. |
Pesce |
Fontana Nunziata (PA) |
Furnari Flaming |
Rosso secco, intenso, asciutto, 13-14°. |
Carni rosse e salsicce |
Piazza Armerina (EN) |
Furnari Prima Goccia |
Bianco secco, delicato, fresco, 12-13,5°. |
Pesce ed antipasti. |
Piazza Armerina (EN) |
Furnari Valvety |
Rosato secco, morbido, vellutato, 13-14°. |
Carni bianche |
Piazza Armerina (EN) |
Gebbia Bianco – Rose’ – Rosso – Stravecchio |
Bianco secco, 12°. Rosè brillante e morbido, 12°. |
Dessert e pesce |
Alcamo |
Grecanico Bianco |
Bianco secco, fresco, 10-12°. |
Dessert ed antipasti |
Marsala (TP) |
Grottarossa |
Bianco, rosato e rosso |
Caltanissetta |
|
Inzolia |
Bianco secco, asciutto, armonico, 12-13°. |
Pesce |
Trapani |
Isola D’oro |
Bianco stravecchio, ambrato. |
Dessert |
Partinico |
Lacrima D’aretusa |
Bianco liquoroso, vellutato, dolce, 16-18°. |
Dessert |
Aretusa |
Leonforte Bianco E Rosso |
Bianco secco, asciutto, 12-14°.
Rosso secco, 13-15°. |
Dessert |
Leonforte (EN) |
Licari Bianco |
Bianco morbido, floreale, 12-13°. |
Pesce |
Gioiosa Marea (ME) |
Luibiano Bianco |
Bianco secco, asciutto, 12-14°. |
Pesce |
Palermo |
Madera Dell’etna |
Rosso forte, 19°. |
Carni rosse |
Bronte (CT) |
Malvasia Di Lipari |
Rosato molto profumato e gradevole, 11-14°. |
Dessert |
Lipari (ME) |
Malvasia Di Milazzo |
Rosato molto profumato e gradevole, 11-14°. |
Dessert |
Milazzo (ME) |
Mamertino |
Bianco limpido, color oro, morbido e vellutato, 16°. |
Dessert |
Messina (ME) |
Marsala |
Bianco colore paglierino, 12-17°. |
Dessert |
Marsala (TP) |
Marsala Fine |
Rosso intenso, liquoroso, 17°. |
Dessert |
Marsala (TP) |
Marsala Speciale |
Bianco aromatizzato, 12-17°. |
Dessert |
Marsala (TP) |
Marsala Superiore |
Rosso intenso, liquoroso, 17°. |
Dessert |
Marsala (TP) |
Marsala Vergine (Soleras) |
Bianco oro, morbido, 18°. |
Dessert |
Marsala (TP) |
Menfi |
Bianco secco |
Menfi (AG) |
|
Milazzo Rosso |
Secco, 13°-16°. |
Carni e arrosti |
Milazzo (ME) |
Mokarta Bianco |
Bianco secco, asciutto, 12°. |
Pesce |
Salemi (RG) |
Mokarta Rosso |
Rosso secco, limpido, 12°. |
Carni |
Salemi (RG) |
Monreale |
Bianco dorato |
Pesce |
Marsala (TP) |
Monroy |
Bianco dolce |
Pesce |
Casteldaccia (PA) |
Moscati Di Pantelleria |
Bianco liquoroso, 12-13°. |
Dessert |
Pantelleria |
Moscato Di Noto D.O.C. |
Bianco liquoroso, 12-13°. |
Dessert |
Noto (SR) |
Moscato Di Pantelleria Naturale, Liquoroso E Spumante |
Bianco liquoroso, 17°. |
Dessert |
Pantelleria |
Moscato Di Siracusa |
Bianco dorato, dolce, 16,5°. |
Dessert |
Siracusa |
Moscato Di Vittoria |
Bianco dorato, liquoroso, 15°. |
Dessert |
Vittoria (RG) |
Moscato Di Zucco |
Bianco secco, 13°. |
Dessert |
Carini (PA) |
Moscato Passito E Liquoroso |
Bianco liquoroso, 14-20°. |
Dessert |
Pantelleria |
Naccarella |
Bianco liquoroso, 17-18°. |
Dessert |
Siracusa |
Nerello Quattrostelle |
Rosso secco, 11,5°. |
Carni |
Riposto (CT) |
Nerello Riserva |
Rosso secco, invecchiato, 12°. |
Carni |
Marsala (TP) |
Nero |
Rosso secco, 14°. |
Carni |
Pietraperzia |
Normanno Bianco |
Bianco secco, limpido, profumato, 11,5°. |
Pesci |
Marsala (TP) |
Normanno Rosso |
Rosso rubino, delicato, 12°. |
Carni |
Marsala (TP) |
Ombra |
Rosato secco, 12°. |
Carni |
Mascalucia (CT) |
Pachino |
Rosso secco, 14-16°. |
Carni |
Pachino (RG) |
Partinico |
Bianco secco, 15-16°. |
Pesci |
Partitico (PA) |
Passito Di Misilmeri |
Bianco liquoroso, corposo, 16-18°. |
Dessert |
Misilmeri (PA) |
Passolato Di Trapani |
Bianco liquoroso, morbido, 16-18°. |
Dessert |
Trapani |
Passopisciaro |
Rosso secco, 15°. |
Dessert |
Passopisciaro di Castiglione |
Pignatello Dorato |
Bianco secco, 12°. |
Pesci |
Marsala (TP) |
Pignatello o Perricone |
Rosso secco, robusto, 12°. |
Carni |
Trapani |
Pignatello Rosato |
Rosato secco. |
Carni |
Salemi (RG) |
Polifemo Rosso |
Secco, 12°. |
Carni e pesci |
Marsala (TP) |
Porto Palo |
Rosso secco, robusto 15,5°. |
Carni |
Capo Passero |
Ragalna Rosso |
Secco, 12°. |
Carni e pesci |
Paternò e Ragalna (CT) |
Rapitala’ |
Bianco secco. |
Pesci |
Alcamo |
Regaleali Bianco |
Bianco secco, 12°. |
Pesci |
Almerita (PA) |
Regaleali Rosato |
Rosato secco, 12-13°. |
Carni |
Almerita (PA) |
Regaleali Rosso |
Rosso secco, 13°. |
Carni |
Almerita (PA) |
Riposto |
Rosso secco, 14°. |
Carni |
Riposto (CT) |
Rocche di Rao Bianco |
Bianco secco, 12°. |
Pesci |
Corleone (PA) |
Rocche di Rao Rosso |
Rosso secco, 12°. |
Carni |
Corleone (PA) |
Rosato di Corleone |
Rosato secco, 12°. |
Carni |
Monreale (PA) |
Rosso di Francoforte |
Rosso secco, 12°. |
Carni |
Pachino (RG) |
Rosso di Pantelleria |
Rosso secco, limpido, 13-15°. |
Carni, selvaggina. |
Pantelleria |
San Lorenzo Rosso |
Rosso secco, 14-15°. |
Carni |
San Lorenzo e Noto (SR) |
San Salvador Rosso |
Rosso, 13-15°. |
Carni |
Etna |
Sangue Siciliano |
Rosso secco, 15°. |
Carni |
Palermo |
Saturno Rosso |
Secco, 12,5°. |
Carni e pesci |
Camarro-Partanna (TP) |
Segesta Rosso |
Secco, 12,5°. |
Carni e pesci |
Trapani |
Seggio Rosso |
Secco, 12,5°. |
Carni e pesci |
Partanna (TP) |
Settesoli Bianco |
Bianco secco, 12,5°. |
Pesci |
Menfi (AG) |
Settesoli Rosso |
Rosso secco, 12,5°. |
Carni |
Menfi (AG) |
Siculiana |
Rosso secco. |
Carni |
Agrigento |
Sileno |
Bianco secco, 12°. |
Carni |
Riposto (CT) |
Soglio |
Rosso scuro, 14-15°. |
Carni |
Soglio di Milo |
Solicchiata |
Rosso secco, 13°. |
Carni |
Castiglione (CT) |
Solicchiato |
Bianco ambrato, 16-17°. |
Dessert |
Vittoria (RG) |
Solunto |
Bianco limpido, 12-17°. |
Dessert |
Palermo |
Sparviero Rosso |
Secco, 13°. |
Carni e pesci |
Solicchiata (CT) |
Stravecchio Siciliano, 40 anni di botte |
Bianco ambrato, 17°. |
Dessert |
Vittoria (RG) |
Terreforti |
Rosso, fruttato. |
Dessert |
Misterbianco (CT) |
Terremorte |
Rosso robusto. |
Carni |
Fiumefreddo (CT) |
Torre Salsa Rosso |
Secco, 12°. |
Carni |
Siculiana (AG) |
Trecastagni |
Rosso secco, 12-13°. |
Carni |
Etna |
Tucano Rosso |
Secco, 12°. |
Carni e pesci |
Calascibetta (EN) |
Val D’anapo Rubino |
Secco, 12°. |
Carni e pesci |
Siracusa |
Val Di Lupo Rosso |
Secco, 12-13°. |
Carni e pesci |
Leonforte e Calascibetta (EN) |
ValBelice |
Rosso secco, 12°. |
Carni |
Partanna (PA) |
Valverde Rosso |
Secco, 12,5°. |
Carni e pesci |
Partanna-Mondello (PA) |
Verdello |
Bianco secco, 11°. |
Pesci |
Marsala (TP) |
Villa Fontane |
Rosso secco, rubino, 15-17°. |
Carni |
Vittoria (RG) |
Vini della Piana di Mascali |
Rossi secchi, 12-14°. |
Carni |
Etna |
Vino del Fattore |
Rosso secco, 12°. |
Carni |
Barriera del Bosco |
Vino Etna Mazzullo Rosso D.O.C. |
Secco. |
Carni e pesci |
Etna |
Vino Rosato Guarrato |
Rosso secco, 11°. |
Carni |
Guarrato (TP) |
Zucco, Moscato, Spumante Zucco |
Bianco secco. |
Dessert |
Gangi |
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